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掲載日:2024年9月18日

【「和」を伝える】板前もしくは寿司職人(日本料理店)

業種サービス系

エリア バンコク

給与 50,000 - 200,000 ฿


求人概要

【業種/事業概要】伝統的な懐石料理、精進料理を提供する日本料理店

【PRポイント】「お客様を巻き込んだエンターテインメント」を大事にしている料理店での募集です。食事に来られた方々に日本の自然、文化、食文化の豊かさを食を通じて、素敵な思い出作りを提供しております。今回は、伝統を引き継ぎ会社を共に盛り上げていただける人材を探しています。伝統的な企業ではありますが、学ぶ意欲や性格を重視した採用を行いますので日本の文化を海外に広めたい方や、手に職を付けたい方には、またとないチャンスがここにはあります。

【職務内容】ローカルのシェフと共に、以下の業務を担当していただきます。

・調理業務全般

・仕込み作業

・発注業務

・接客

四季ごとに旬の食材が変わるため、その時期に応じた食材についての知識を深めていただきます。来店されるお客様に、日本の食文化の豊かさをしっかりと提供していただく役割を担っていただきます。

給与・待遇

【給与】経験に応じて決定 ※現時点では上限を設けておりません

【福利厚生】VISA・労働許可証支給、社会保険、民間健康保険、昇給、賞与、有給

必要な経験・スキル

【言語】英語もしくはタイ語が話せる方(できない方でも学ぶ意思があれば検討可能)

【必須経験・スキル】

・日本料理店や料亭、旅館にて料理人、寿司職人として就業されてきた方

・新卒の場合は料理学校などで料理について学ばれてきた方

【有利な経験・スキル】「会席料理」「懐石料理」「精進料理」などの知識がある方

【求められる人物像】当社の味を求めて、世界中からお客様が来店されます。日本文化や日本食の本質を、料理や接客のすべてにおいて一流の品質で提供し続けたいと考えております。この理念に共感し、一緒に会社を盛り上げていきたい方からのご応募をお待ちしております。


直接コンサルタントと本求人に関してお話を希望される場合は、
下記の連絡先より担当コンサルタントにご連絡の上、求人番号をお伝え下さい。

担当コンサルタント
  • Daiju Tada
  • +66 2121 3555 Ext. 3552
  • tada.d@adecco.com