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掲載日:2024年9月18日

【年齢・語学不問/柔軟な働き方ができる】板前OR料理長 アドバイザー(日本料理店)

業種サービス系

エリア バンコク

給与 50,000 - 200,000 ฿


求人概要

【業種/事業概要】伝統的な懐石料理、精進料理を提供する日本料理店

【PRポイント】伝統を重んじる日本料理店での求人です。本ポジションは、日本の伝統を未来に繋ぎたいという強い思いから生まれました。日本人の感性である「趣」や「文化」を後世に伝えるための役割を担い、日本料理の魅力を広めながら調理技術の指導を行っていただきます。これまで培ってきた経験を次世代に引き継ぎたいと考える方にとって、やりがいのあるまたとないポジションです。

【職務内容】料理長(アドバイザー)として、スタッフに対して日本の四季や文化に基づく料理技術の指導を行っていただきます。例えば、春の桜エビや山菜、夏の鮎や涼やかな野菜、秋の松茸や秋刀魚、冬のふぐや根菜など、四季折々の食材を使った調理方法や、その背景にある文化的な知識を伝授していただきます。

給与・待遇

【給与】経験に応じて決定 ※現時点では上限を設けておりません

【福利厚生】VISA・労働許可証支給、社会保険、民間健康保険、昇給、賞与、有給

※料理長(アドバイザー)として日本とタイを行き来したい方に関してはタイ滞在期間の旅費や宿泊費の全面的な支援

必要な経験・スキル

【言語】不問

【必須経験・スキル】日本料理店や料亭、旅館にて料理人として就業経験がある方

【有利な経験・スキル】「会席料理」「懐石料理」「精進料理」などの知識がある方

【求められる人物像】現在、現場を離れた方でも大歓迎であります。共に会社を盛り上げていけるような方からのお問い合わせをお待ちしております。


直接コンサルタントと本求人に関してお話を希望される場合は、
下記の連絡先より担当コンサルタントにご連絡の上、求人番号をお伝え下さい。

担当コンサルタント
  • Daiju Tada
  • +66 2121 3555 Ext. 3552
  • tada.d@adecco.com